赤色野菜

2010年09月24日

赤ピーマンのごま風あえ・レシピ

運動会のお弁当の作り方

いよいよ
運動会シーズン到来です。
運動会の楽しみとしてお弁当があります。
家族で食べるお昼のひと時がたのしみです。

今日紹介するのは、ちょっと野菜を取って欲しいという
おかあさんも多いと思います。
スキマのおかずにいかがでようか。

赤ピーマンのごま風あえ

材料
・赤ピーマン 1/4個
・ごま油 小さじ1
・塩少々

運動会のお弁当レシピ・作り方

1.赤ピーマンを耐熱ボウルにいれ、ラップをかけ電子レンジで1分加熱する。
2.1-2分蒸らす
3.ごま油を加えてよく混ぜる。
4.塩をふって味を調える。
完成。

【福岡産】赤ピーマン(アカピーマン)1袋
undoukai54 at 06:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2009年05月17日

にんじんのキムチあえ5

運動会のお弁当の簡単レシピ、献立、メニュー、おかず、作り方等を紹介しています。

今日は、栄養バランスを考えた、小さなおかずの紹介です。
赤色野菜をつかった小さなおかず。

にんじんのキムチあえ


材料
・にんじn50g
・キムチ20g


作り方・レシピ

1.にんじん50gを皮をむいて1.5センチ大の角切りにする。

2.なべに入れ、ひたひたの水を加え、かためにゆでる。

3.さるにあげて粗熱をとる。

4.白菜キムチ20gを軽く汁気をきり、ざくギリにしして、にんじんとあえる

完成



undoukai54 at 07:42|PermalinkComments(0)TrackBack(0)